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Burgers méditerranéen

C'est l'été alors vive les burgers (même s'ils sont bons à l'année!) on dirait qu'en été je les apprécie encore davantage! J'ai eu envie de saveur estivale alors j'y suis allé avec quelques ingrédients méditerranéens comme les olives noires, les bébés épinards, les tomates séchées, le pesto de basilic etc... Vraiment, ces galettes de burger DÉBORDENT de saveur et l'odeur mes amis(es), c'est divin!Il ne faut surtout pas oublier l'ajout de la mayonnaise au pesto de tomates séchées qui rehaussent encore plus le goût des burgers, elle se réalise en un tour de main.

Si vous avez une crainte à savoir si le burger va se tenir, je peux vous assurer que oui. Le riz brun agit comme "collant" dans le mélange afin que la galette se tienne et la cuisson combinée de la poêle et du four termine le tout à merveille pour que celle-ci soit parfaite. ¸

Si vous essayez ces bons burgers (somme toute assez simple merci!), venez m'en reparler ici ou sur …

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